Фонды ЕС

1 июля 2020 года начало работу ООО «Linda-1» в сотрудничестве с ИВМИ «Silava».
Конкретная цель поддержки Программы роста и занятости 1.1.1. Мероприятие 1.1.1.1 «Увеличить исследовательский и инновационный потенциал латвийских научных учреждений и возможность привлекать внешнее финансирование путем инвестирования в человеческие ресурсы и инфраструктуру». Реализация проекта «Практическое направление исследований» «Разработка новой технологии копчения пищевых продуктов для снижения концентрации полициклических ароматических углеводородов (бензопирена) в копченостях -« Голубой дым »(№ 1.1.1.1/19/A/092).

Целью исследования является получение прав интеллектуальной собственности и экономических выгод за счет разработки новой технологии копчения пищевых продуктов, основанной на последних научных знаниях, которая будет состоять из коптильной машины с автоматическим управлением и специально разработанного топлива, которое гарантирует, что натуральная древесина используется для копчения пищи. дымовые газы образуются и контролируются таким образом, чтобы дымообразование соответствовало нормам ЕС концентрации бензопирена при сохранении питательных и органолептических характеристик конечного продукта.

Общий объем финансирования проекта: 617 503,51 евро, срок реализации — 31 декабря 2022 года.